料理の作り方について

もうすぐハロウィンなので、かぼちゃを丸ごと使った簡単で豪華なメイン料理をご紹介したいと思います。

ハロウィンにピッタリな豪華メイン料理

料理の作り方について 先日、近所に住むママ友さんから実家で採れたという小ぶりのかぼちゃを頂いたので、昨日、それを使ったハロウィンにピッタリの簡単豪華メイン料理を作ってみました。作るのはかぼちゃの肉詰めです。まず、かぼちゃは洗った後丸ごとラップで全体を包みます。電子レンジ600Wで約10分加熱します。大きさによって加熱時間は調節してください。

取り出したかぼちゃが少し冷めたら、ヘタの部分を切り、フタを作ります。中の種をスプーンで取り除きます。肉だねはほぼハンバーグの材料と同じです。ジューシーさを出す為に野菜ジュースを入れると肉汁たっぷりでコクが出ます。またタイムやローリエ粉末などの香草を入れるとより一層美味しく仕上がります。良くこねた肉だねをかぼちゃの中にぎゅうぎゅうに詰め込み180度のオーブンで30分焼きます。一度取り出し、ピザ用チーズ、ドライパセリをかけて、フタ用に切ったヘタの部分も一緒に入れて、250度でさらに10分ほど焼いてこんがり焼き目が付いたら出来上がりです。

食べるときはケーキのように切り分けてください。材料費はそれほどかかっていないし、調理行程もかなり簡単だけど、これだけで豪華なメイン料理になります。かぼちゃはホクホクですが、肉の部分に近づくにつれ、とろとろになって肉汁が染み込んでいます。肉も野菜ジュースを加え、じっくり熱を入れた事で柔らかくジューシーに仕上がります。ホームパーティなどをする時にはオススメのメニューです。

おすすめサイト一覧

Copyright (C)2018料理の作り方について.All rights reserved.